ФОСФАТ-ацетилтрансферазою

(ацетил-КоА: ОРГО-фосфат ацетилтрансфераза, фосфотрансацетілаза, фосфо-ацілаза), фермент класу трансферів, каталізує перенесення ацетильной групи від ацетил-коферменту А (ацетил-КоА ; см. Коферменти, Пантотеновакислота ) до залишку H 3 PO 4 :

ацетил-KoA + ортофосфати

KoA + ацетил лфосфат

Ф. виділена тільки з бактеріальних джерел, отримана в кристалічних. стані. Ф. грає роль сполучної ланки між макроергічними (високоенергетичними) зв'язками тіолових ефірів і макроергічними фосфатними зв'язками. Ацетильную залишок в ацетил-КоА м. Б. замінений на залишок ін. к-ти з коротким вуглецевим ланцюгом. Такі сполуки. також проявляють св-ва субстрату по відношенню до Ф.

Активність Ф. істотно залежить від концентрації іонів K + , NH + 4 (найбільша при концентрації 20-80 мМ). Іони Na ​​ + і Li + не виявляють активирующего ефекту, ферментативна активність Ф. істотно не залежить від двухзарадних іонів. Оптимальний рН середовища знаходиться в межах 7, 4-8, 2. Ф. здатна каталізувати також р-цію арсеноліза, коли в якості субстрату замість ортофосфата вводять арсенат-іони. В цьому випадку фосфат-іони виступають в ролі інгібітора р-ції арсеноліза.

Ф. використовують для визначення коферменту А, а також активності ацетил-КоА-залежних ферментів.Ацетілфосфат, що утворюється по катализируемой Ф. р-ції, взаємодій. з гідроксиламіном з утворенням гідроксамової к-ти, к-рую детектируют колориметрически у вигляді комплексу з Fe (Ш). Ф. застосовують також для отримання ацетил-KoA по зворотній р-ції.

Літ. : Діксон M., Уебб Е., Ферменти, пров. з англ. , Т. 1, M., 1982, с. 44, 315; Lipmann F., "Harvey Lectures", 1949, v. 44, p. 99-123; Stadt-man E., "J. Biol. Chem.", 1952, v. 196, p. 535-46. А Г. Габіб.


Хімічна енциклопедія. - М.: Радянська енциклопедія. Під ред. І. Л. Кнунянц. 1988.