Дріжджі

Дріжджі, гіркувате на смак речовина, що складається з мікроскопіч. грибків, що викликають бродіння. У стародавніх євреїв Д. вважалися нечистим продуктом. Використовувалися при виготовленні вина. Порівнюючи в Пс 74: 9 Божий суд з чашею в руці Господа, псалмоспівець каже, що "навіть дріжджі її будуть вичавлювати і пити все ж беззаконні землі", к-які в повній мірі пізнають гіркоту суду. У той же час, на трапезі для "всіх народів" будуть подані "найчистіші вина", т. Е. Вина без Д. (Іс 25: 6) , і, отже, буде панувати не затьмарені стражданням радість. Пр. Єремія говорить про моавитянами, а пр. Софония про іудеїв, що вони "сидять на дріжджах своїх" (Єр 48: 11; Соф 1: 12) , т. Е. Стали нечестивими, нездатними до нравств. очищенню.

Біблійна енциклопедія Брокгауза. Ф. Рінекер, Г. Майер. 1994.