Вибір Редакції

Пауло РЕАКЦІЯ

кольорова р-ція на білки, що містять залишки тирозину і (або) гистидина (а також на ці амінокислоти), к-рую здійснюють змішуванням розчину білка з свежепріготовл. розчином n-діазобензолсульфокіслотой у присутності. Na 2 CO 3 . Синтез пофарбованого сполуки. відбувається в результаті р-ції азосочетанія, напр. :

, що утворюється сполуки. I має в лужному середовищі червоне забарвлення, змінюється на жовто-червону при підкисленні. Р-ція неспецифічна, т. К. В р-цію азосочетанія вступають мн. соед. , Що містять в молекулі ароматич. або гетероароматіч. цикл. П. Д. Решетов.


Хімічна енциклопедія. - М.: Радянська енциклопедія. Під ред. І. Л. Кнунянц. 1988.