N-МЕТІЛАЦЕТОФЕНОН

n-СН 3 З 6 Н 4 СОСН 3 , мовляв. м. 134, 18; бесцв. рідина з сильним квітково-фруктовим запахом (в разб. р-ре-запах черемхи); т. пл. 28 С, т. Кип. 227 ° С; d 20 4 1, 0051; D 20 1, 5335; тиск пара (20 ° С) 12, 1 Па; не розчин. в воді, дуже погано розчин. в мінер. маслах і гліцерині, розчин. в етанолі, пропіленгліколь і ефірних маслах. За хім. св-вам подібний ацетофенон. Міститься в деяких ефірних маслах. Виходить ацетилюванням толуолу оцтовим ангідридом у присутності. АlСl 3 . Застосовують як запашне в-во і фіксатор запаху при складанні ароматів з квітковим запахом для мила, рідше-в парфум. композиціях. Л. А. Хейфиц.


Хімічна енциклопедія. - М.: Радянська енциклопедія. Під ред. І. Л. Кнунянц. 1988.