Вибір Редакції

ГІДРУВАННЯ ЧИСЛО

маса водню (в г), необхідна для гідрування 10 кг орг. в-ва. Характеризує ступінь ненасиченості в-ва. При визначенні Г. ч. Через р-р аналізованого в-ва в СН 3 СООН при т-ре до 140

Хімічна енциклопедія. - М.: Радянська енциклопедія. Під ред. І. Л. Кнунянц. 1988.