Капсулювання

висновок невеликих кол-в в-в або матеріалів в оболонку з отриманням капсул, що володіють заданими св-вами. Від ін. Видів упаковки К. відрізняється тим, що при застосуванні оболонка капсули зазвичай використовується разом з вмістом (ядром). Оболонка захищає в-ва, що знаходяться всередині капсул, від дії зовн. середовища, забезпечує точне дозування в-в, маскує їх запах, смак, колір, знижує летючість, токсичність, пожароопасност' і т. п. Розрізняють порожнисті (сфери), одно- і багатоядерні капсули, а також комбіновані, в яких брало в- у знаходиться в оболонці у вигляді капсул меншого розміру. Зміст в-ва в капсулах становить 70-99% по масі. Оболонка капсул м. Б. суцільний або складовою. За розмірами розрізняють макро-, мікро- і нанокапсули. Перші мають розміри 0, 5-5, 0 мм і зазвичай використовуються поодинці; розміри мікрокапсул коливаються від 1 до 1000 мкм, нанокапсул - від 50 до 200 нм. В якості оболонки макро- і мікрокапсул зазвичай використовують прир. або синтетичні. полімери, неорг. матеріали та ін. (див. також Мікрокапсулювання ). Нанокапсул часто є макромолекулу полімеру, що утворює сферу, всередині к-рій закапсулувалися нізкомол. в ВО. При виготовленні макрокапсул зазвичай застосовують разл. методи хутро. формування оболонки з одночасним або послід. заповненням її в-вом. наиб. поширений крапельний метод, при к-ром з концентрич.трубки одночасно видавлюють в-во, що утворить оболонку, і певну дозу капсуліруемого в-ва. Технол. прийоми отримання мікрокапсул засновані на процесі плівкоутворення на кордоні розділу фаз, отримання нанокапсул на превращ. макромолекул. Капсули м. Б. закріплені на к. -л. пов-сті, сформовані в брикети, таблетки, олівці, а також введені до складу разл. композицій паперу, полімерних матеріалів, волокон, паст, суспензій, аерозолів і т. п. Виділення вмісту з капсул здійснюється при руйнуванні оболонки разл. способами або внаслідок дифузії в-в крізь оболонку, що особливо характерно для мікро- і нанокапсул. Наїб. застосування К. знайшло при виготовленні лек. препаратів; матеріалом оболонки в цих випадках зазвичай служить желатин. Крім того, К. використовують при произове добрив, інсектицидів, лакофарбових матеріалів, герметиків, миючих, відбілюючих і чистячих ср-в, р-телеглядачам, пламягаситель, самокопіювального паперу, ароматичних добавок до харч. продуктам і парфюмерно-косметичні. ср-вам. Літ. : Литвинова Т. П., Грядунова Г. П., Давигора І. В., в кн. Медичні капсули. М, 1974. Солодовник В. Д., Мікрокапсулювання. М., 1980; Gutcho M., Capsule technology and microencapsulation, L., 1972. А. Г. Афанасьєв.


Хімічна енциклопедія. - М.: Радянська енциклопедія. Під ред. І. Л. Кнунянц. 1988.