БІОСИНТЕЗ

(від грец. Bios - життя і synthesis - з'єднання), освіту в живих клітинах необхідних організму в-в з простих нізкомол. неорг. і (або) орг. з'єднань. Б., в результаті к-якого відбувається перетворення неорг. соед. , Що надходять з навколишнього середовища, напр. СО 2 при фотосинтезі, N 2 при азотфіксації, в порівняно прості в-ва, наз. асиміляцією. Утворені в результаті цього процесу в-ва використовуються для Б. більш складних молекул, напр. вітамінів, гормонів, ліпідів, алкалоїдів і біополімерів - білків, нуклеїнових к-т і полісахаридів. Переважна більшість організмів синтезує всі необхідні для їх життєдіяльності продукти. Виняток - нек-риє тварини і людина, організм яких брало, напр. , Не синтезує ряд вітамінів і

амінокислот. Такі в-ва вони повинні споживати з зовнішніх джерел.

Характер Б. визначається спадщин. інформацією, закодованою генетич. апараті організму. Все р-ції в клітці катализируются специфічний. біокаталізаторами - ферментами. Завдяки особливим механізмам регуляції вони забезпечують сувору спрямованість Б. Важлива особливість ферментативного каталізу - стереоспеціфічность, к-раю обумовлює утворення тільки певних стереоизомеров. Багато в-ва синтезуються в результаті не однієї, а дек. послідовних р-ций, що каталізуються разл. ферментами або многоферментнимі комплексами.Такі р-ції складають шлях Б. того чи іншого в-ва. У мн. випадках родинні сполуки. синтезуються з одних і тих самих вихідних в-в - попередників, напр. всі стероїдні гормони утворюються з холестерину.

Б. здійснюється з витратою енергії. Її джерелом служать сполуки. , Що містять високоенергетіч. зв'язку, напр. аденозинтрифосфат. Первинним джерелом енергії, що забезпечує існування на Землі всіх організмів за винятком деяких бактерій, служить енергія сонячного випромінювання, акумульована зеленими рослинами.

Вивчення Б. дозволяє встановлювати закономірності обміну в-в в організмах і представляє великий практич. інтерес для розробки технології микробиол. произова ферментів, антибіотиків, вітамінів та ін. В. Р. Шатилов, В. Л. Кретович.

Хімічна енциклопедія. - М.: Радянська енциклопедія. Під ред. І. Л. Кнунянц. 1988.